Le Palaie
 
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Sagrestano (6 bottiglie)
 
 

Sagrestano (6 bottiglie)

 
77.40€

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, sentori di frutta matura e spezie. Vino piacevole ed equilibrato con buona acidità unita ad un corpo robusto.

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: tradizionale in rosso con macerazioni della durata di 15 giorni condotte alla temperatura di 28 gradi in piccoli tini di acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento in barrique da 225l di rovere francese per 6 mesi e successivamente in vasche inox per 3 mesi.